青椒肉丝的做法,青椒肉丝怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:立夏养生知识

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  【菜名】青椒肉丝。

  【特点】色美,红绿相间;肉嫩,焦脆适口。

  【原料】

手术是怎么治疗癫痫病的>  猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克,青柿子椒70克,大油75克,盐2克,炒酒、面酱、葱各13克,酱油20克,湿淀粉15克,味精3克,姜8克,汤适量。

  青椒肉丝的做法:

  (1) 沈阳癫痫病治疗医院哪里正规将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝,肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油。

  (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。

  (3) 炒匀烧热注油,油热后即下肉丝,边下边用手勺推动,待肉丝散开兰州比较好的癫痫病是哪家,加入面酱,待散出味后加青椒炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

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