东北熏肉卷的做法,东北熏肉卷怎么做的?养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:立夏养生知识

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  在熏的时候,要使用茉莉花茶最好,熏出来的肉卷有淡淡的花香味,很不错。

  主济南哪家癫痫病医院排名好料:豆腐皮200克、猪肉馅250克。

  辅料:生抽2勺、 盐1/2勺、 姜1块、 五香粉1勺、 料酒1勺、 白糖1/2勺、 茶叶20克、 淀粉1勺、 香油5克、 水适量。

  东北熏肉卷的做法:

  1.准备好所有材料:干豆腐皮、肉馅、。

  2.肉馅里依次放入生抽、盐、五香池州癫痫病医院到哪家治疗好粉、姜末、料酒顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲。

  3.最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀,然后把摔打几下,使之更加细腻。

  4.把干豆腐皮洗净沥干水分,平铺在案板上。

  5.将肉馅平铺在干豆腐上,有一个边留一点,不要抹全了。

  6.从头开始卷,用力卷,这样紧一点,头部抹一点水,按一小会。粘上。

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  7.用中火蒸15分钟取出。

  8.蒸好的豆卷。

  9.准备适量的干茶叶。

  10.找一口不常用的大,无油,无水的,铺上一层锡纸,放上适量的白糖和茶叶(注;我放的是茉莉花茶,茶叶和白糖不需要放太多了,像我这样熏出来的颜色非常好看,不会深泽太深,而颜色淡金黄色)。

  11.然后放上架子,把蒸哪家医院治疗儿童癫痫病好?熟的豆卷放在架上。

  12.把锅盖严盖子,打开油烟机,用中火烧至锅中起烟,然后把火关掉,焖3-5分钟即可。

  13.5分钟后打开锅盖放掉烟雾,取出熏好的豆卷刷上香油,避免表面过干,切片码盘,便可上桌享用。

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