元宵节这样吃汤圆美味又健康

发表日期:2019-10-14 | 来源:立夏养生知识

又是一个花灯摇曳的时节,空气似乎也变得香甜起来~~汤圆好吃,但是直接从超市买来的现成汤圆,油腻过甜,热量尤其高。怎么样让咱们吃得既美味又没有负疚感呢?小编给大家总结一下。 一、这样的汤圆,你认识吗? 一碗汤圆中国人吃了几百上千年,吃到现在更是花样繁多。市

  又是一个花灯摇曳的时节,空气似乎也变得香甜起来~~汤圆好吃,但是直接从超市买来的现成汤圆,油腻过甜,热量尤其高。怎么样让咱们吃得既美味又没有负疚感呢?小编给大家总结一下。

  一、这样的汤圆,新乡哪家医院可以治好癫痫病你认识吗?

  一碗汤圆中国人吃了几百上千年,吃到现在更是花样繁多。市面上有紫色紫薯外皮的、有黄色玉米外皮的,还有双色、三色汤圆。馅料更不用说,绿豆、枣泥、玫瑰,还有木糖醇的,大大丰富了元宵节的餐桌。不过,你真的认识汤圆吗?我们一起来看看汤圆这些不被人熟悉的一面。

  1.水煮汤圆,原汤化原食

  水煮汤圆是最简单的做法聊城癫痫病要治疗多久,其实也是最健康的吃法。

  人们在吃水饺、煮面条后,常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉。其实从营养学角度讲,吃汤圆时更是要勿忘“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中,维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠石家庄癫痫医院蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。

  但要注意的是,喝汤一定要注意别在汤里再加糖。在煮好汤圆,尤其是带馅料的甜汤圆之后,食用时一定要慢,应该像吃上海小笼包一样,先咬开一小口,避免被滚烫的糖馅料烫伤,也要预防被糯米皮黏住烫伤。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去,这种习惯危害更大。

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