酱炖焖蹄、酱驴肉的食谱 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:立夏养生知识

2015年02月21日16:14 编辑:传奇养生网


一品酱炖焖蹄
  【原料】
    酱油40毫升,猪前蹄1000克,面粉团1个,植物油、青菜、红枣、老卤、盐、白糖、料酒、葱、姜、生粉各适量。
  【做法】
   为什么治疗癫痫病一定要去正规的医院呢 1.猪前蹄加水烧沸,煮约半小时。
    2.加入酱油等配料和调料,用竹制的压肉工具压住肉,然后用锅盖盖紧,四周用面粉团封好,用武火烧。
    3.待沸腾后,用文火焖煨,夏天3小时,冬天4小时,使之成品。
    4.再把焖好的前蹄拆去骨头,收稠汤汁即可。
 &陕西看癫痫那家医院好nbsp;【用法】
    佐餐食用。
  【功效】
    滋阴润肺、养颜。

酱驴肉
  【原料】
    酱油60毫升,精选鲜驴肉100克,鸡肉250克,橘皮、大料、花椒、白糖、盐、葱、姜各适量。长沙治癫痫#!好的医院>   【做法】
    1.把精选的鲜驴肉下开水锅里氽一下,除去血沫和腥膻味。
    2.将驴肉再加清水下锅用武火煮至七八成熟时把鸡肉和料包放入锅内,料包包含橘皮、大料、花椒、白糖、酱油、盐、葱、姜等。
    3.再用武火烧开,撇去浮沫和浮油,用文火烧至驴肉酥烂为止,两岁以内癫痫症状捞出凉透,鸡肉捞出备作他用。
    4.将锅内余汤加适量开水和调料搅匀,呈大红色,待汤凉透后,现吃现取,将驴肉改成大片装盘,浇高汤即成。
  【用法】
    佐餐食用。
  【功效】
    补气养血、美颜强身。

 相关文章

相关养生